يسخن الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ ويحضر قالب الكيك بدهن القالب ورشه بالطحين او رش القالب بالسبراي او دهن القالب ثم وضع ورقة زبدة المتوفر عندكم

يفصل بياض البيض عن الصفار في ثم نضع مقدار السكر الا ربع كوب نضعه على جنب ونخلط الصفار جيدا الى ان ينفش ويصبح لونه فاتح

نضيف بشر البرتقال والفانليا ونستمر بالخلط ثم نضع الزيت ونستمر بالخلط ثم نضع عصير البرتقال ونخلط جيدا ثم نضع السكر الباقي الى بياض البيض مع الملح ونخلط جيدا الى ان يصبح البياض متماسك جدا ملاحظة لابد ان يكون مضرب الخلط نظيف جدا وجاف

نخلط الطحين المنخول جدا والبيكنج بودر فوق الصفار الى ان يتجانس ثم نضيف بياض البيض قليلا الى خليط الصفار ونحرك بملقة الخلط بهدوء الى ان يتجانس البياض والخليط جيداثم نصبه في قالب الكيك

ناخذ سكين ونحرك بها خليطالكيك مرتين لكلي يخرج الهواء ثم توضع في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة او الى ان تضعي العود ويخرج نظيف

وعوافي عليكم وعلينا🌹