خرما ویفری
دسر، عصرونه.. بسیار خوشمزه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
خرماها رو کاملا هسته شان رو درآوردم و مقداری با گوش کوب له کردم
بعد آرد گندم الک شده رو تفت دادم. بعد که رنگش تغییر کرد یه قالب کره صد گرمی بهش زدم، تفت دادم و خرماها رو بهش اضافه کردم. حسابی با هم مخلوط و یه دستشان کردم اونم با حرارت کم. اگه دوست داشته باشید میتونید اینجا یک کم پودر دارچین حدودا یه قاشق چای خوری و به همین مقدار هم پودر زنجبیل اضافه کنید کاملا سلیقه ایی و ذائقه ایی هست. میشه ساده بدون ادویه هم درست کرد - 2
بعدا زیرش رو خاموش کردم. بعد چند تا ویفر رنگارنگ داشتم کف سینی مستطیل پلاستیک کشیدم. خرما رو با ضخامت یک سانت کف سینی پهن کردم و روش یک عدد رنگارنگ گذاشتم و تا زدم، کمی با دستم آروم فشرده کردم که خرما به ویفر بچسبه
- 3
همه رو به این طریق آماده کردم بعد به مدت 70 دقیقه گذاشتم توی یخچال. بعد با چاقوی تیز برش زدم. خرماها حالت ارتجاعی پیدا میکنند خیلی راحت میشه بعد از برش حالت مرتبی بهشون داد
خیلی خوشمزه و شیک در آمد به جای کره از شیره خرما هم میشه استفاده کرد
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات