شیرینی یا باقلوا تاتلی
یک شیرینی اون هم از نوع ترکیه ای😉😋
یک نوع شیرینی از نوع باقلوایی
شیرینی یا باقلوا تاتلی
یک شیرینی اون هم از نوع ترکیه ای😉😋
یک نوع شیرینی از نوع باقلوایی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
این شیرینی طرزتهیه خیلی راحت و آسون داره اول از همه شربت رو درست میکنیم همه مواد شربت رو با هم مخلوط کرده روی حرارت میذاریم تا زمانی که جوش بیاد بعد 15 دقیقه بعد از جوش زدن خاموش میکنیم و آبلیمو رو اضافه میکنیم و کنار میذاریم این از شربت ما خب برای خمیر این شیرینی
کره نرم شده +پودر نارگیل+1 قاشق آرد (سمولینا) اگر نداشتید مهم نیست
ماست+ پودر قند+ تخممرغ 1 و نیم چون یک زرده برای رومال میمونه+ وانیل این مواد رو مخلوط میکنیم - 2
سپس آرد برای من 2 لیوان شد بکینگ پودر رو هم به آرد اضافه کرده و 3 بار الک کردیم رو به مواد اضافه میکنیم میبینید که خمیری لطیف بدست اومده
خمیر را روی شانه باز میکنبم و درونش گردوی خرد شده یا فندق میذاریم
و مثل تصویر میپیچیم البته من فیلمش رو هم براتون میذارم خیلی راحت و آسون - 3
بعد از اینکه همه را شکل دادین زرده تخم مرغ و کمی شیر را با هم مخلوط و روی شیرینی ها رو مال زده و وسط تاتلی بادام خام بذارید (من از کمی زعفران دم کرده هم استفاده کردم تا خوشرنگتر بشه) بعد شیرینی ها را داخل یخچال به مدت نیم ساعت قرار میدیم تا کمی خودشو بگیره و رد شانه روی خمیر بعد از پخت ازبین نرود. شیرینی ها رو داخل فر که از قبل روشن کردیم میذاریم با دمای ۱۸۰ حدود ۲۵ دقیقه البته این حدود نسبت به فرها فرق میکنه
- 4
دوستان گلم
البته درجه دستور اصلی ۱۷۰ درجه به مدته ۱۰_۱۵ دقیقه بود ولی من درجه فرم چون بهش مسلط ترم می دونم متفاوته این میزان گذاشتم - 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات