فر رو از قبل گرم کنید. کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه. آرد و پنیر و نمک و فلفل رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید. در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید. با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید. با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه. قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست کمی فشار بدید تا صاف بشه. سپس در فر با درجه 190 سانتیگراد به مدت حدود 20 دقیقه بپزید