Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el calabacín por la mitad y cocinar en horno a 180grados durante 45 minutos. (Agregarle aceite de oliva, un poco de sal y pimienta)
- 2
Sacar el relleno del calabacín con un tenedor
- 3
En bowl vamos a preparar el relleno: agregando el calabacín, choclo cremoso, ricota, queso rallado a gusto y sal. También puede agregarse cebolla de verdeo. Antes de llevar al horno colocar el queso crema cortado en cubos.
- 4
Dejar cocinar en horno unos 15- 20 minutos más. Y listo! Yo lo acompañe con una milanesa de soja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina le encantará ver cómo quedó.
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