Perkedel Jagung Empuk

Name: Perkedel Jagung Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh jagung manis; 4 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 2 btg daun bawang; 2 lbr daun jeruk; 3 putih telur; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Lada putih; secukupnya Minyak goreng

Risma Syarif @cook_4474175

Bandung

Serba serbi perkedel😊
Ga pernah ngebosenin..Bisa jadi lauk temen nasi atau cemilan..Bisa berbahan dasar kentang, tahu atau jagung..Ini termasuk perkedel paling praktis yg pernah sy buat. Memanfaatkan sisa putih telur pas buat nastar atau kuker lainnya..Biasanya sy buat perkedel jagung agak kering dan besar2 seperti bakwan.. yg ini sedikit beda..Jagungnya kress, adonannya empuk, menul-menul..Daun jeruknya menambah aroma khas pada perkedel jagung ini..Banyak bumbu sesuaikan dengan selera, pakai kaldu bubuk atau kaldu jamur juga enakk..Kental tidaknya adonan boleh disesuaikan dengan penambahan sedikit air..
Cuss cobain yuu..Gampil pisaann😍👌

Lebih banyak

Perkedel Jagung Empuk

Risma Syarif @cook_4474175

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhjagung manis
4 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
2 btgdaun bawang
2 lbrdaun jeruk
3putih telur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaLada putih
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jagung manis, pipil/serut, cuci lagi jagungnya, tiriskan. Cuci bersih daun bawang, daun jeruk, iris halus, sisihkan
2

Campurkan semua bahan tadi (jagung pipil, duo tepung, irisan daun bawang, daun jeruk dan putih telur), aduk rata, bumbui dengan garam, gula pasir, lada putih sesuai selera, test rasa (bila terlalu kental boleh tambahkan sedikit saja air, saya tdk pakai air lagi)
3

Siapkan wajan, panaskan minyak, ambil sesendok adonan jagung tadi, lalu goreng satu persatu hingga berwarna kuning keemasan. Lakukan s/d semua adonan habis, segera sajikan dengan nasi hangat atau sebagai cemilan😋😍