Dadar Gulung (kulit anti gagal anti sobek!!) #jajanantradisional
NB: maaf ya mom fotonya kurang bagus karna diambil pas malem:(
Gara-gara seminggu yg lalu waktu selesei kajian di blok m beli jajanan terus adek kelas beli dadar gulung dan dia maksa untuk nyoba. Daaaaan yaAllah ternyata seenak itu rasanyaaaa :''''''') kenapa baru sekarang nyoba nyaaaa kemana aja dari kemareeen T_T *crying* akhirnya sore kemaren bikin jugaa.. Daan kulitnya anti gagal, ini tuh kulit risoles, bener2 ga gagal loh, ga sobek. Kayaknya santan cair itu bikin ga sobek karna selama ini bikin kulit risoles kalo gapake santan suka sobek.
Ini pun puaaaas bgt karna isian unti kelapanya bisa dibanyakin semau kita 😂
Source : Tanti
Dadar Gulung (kulit anti gagal anti sobek!!) #jajanantradisional
NB: maaf ya mom fotonya kurang bagus karna diambil pas malem:(
Gara-gara seminggu yg lalu waktu selesei kajian di blok m beli jajanan terus adek kelas beli dadar gulung dan dia maksa untuk nyoba. Daaaaan yaAllah ternyata seenak itu rasanyaaaa :''''''') kenapa baru sekarang nyoba nyaaaa kemana aja dari kemareeen T_T *crying* akhirnya sore kemaren bikin jugaa.. Daan kulitnya anti gagal, ini tuh kulit risoles, bener2 ga gagal loh, ga sobek. Kayaknya santan cair itu bikin ga sobek karna selama ini bikin kulit risoles kalo gapake santan suka sobek.
Ini pun puaaaas bgt karna isian unti kelapanya bisa dibanyakin semau kita 😂
Source : Tanti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Peras kelapa parut menjadi santan cair sebanyak 265 ml
- 2
Untuk unti kelapa : rebus air, daun pandan dan gula merah sampai mendidih, lalu masukkan kelapa parut, aduk rata hingga gula merahnya menyusut/kering. Harus diaduk terus biar ga gosong ya. Kalau sudah kering, dinginkan
- 3
Untuk kulit : campur semua bahan, aduk dengan whisker sampai lembut. Lalu saring agar tidak ada yg menggumpal.
- 4
Panaskan pan dengan api sedang, tidak perlu mengoleskan mentega. Tes panas pan nya dengan mencipratkan air, kalau ada bunyi ssstt berati udah panas.
- 5
Ambil 1 sendok sayur adonan, lalu tuang di pan dan digoyangkan sampai bentuk bulat. Matang, angkat. Lalu tuang adonan lagi.
- 6
Selagi menunggu kulit berikutnya matang, beri isian unti kelapa diatas kulit, lalu gulung agak memanjang sesuai khasnya dadar gulung.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar