Cuci teri medan lalu sisihkan

Iris cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, dan laos digeprek

Lalu panaskan minyak goreng untuk menggoreng teri

Goreng teri sampai matang, lalu tiriskan

Panaskan kembali wajan untuk menumis

Masukan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum

Masukan cabe hijau tumis sampai harum lalu kasih air matang sedikit

Masukan garam, gula, laos, dan tomat lalu koreksi rasa

Masukan teri medan yang sudah digoreng tadi. Tumis sampai matang.

Dan teri cabe ijo siap dihidangkan