Ongol-ongol Gula Merah

Name: Ongol-ongol Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr gula merah; 125 gr gula pasir; 750 ml air; 4 lbr daun pandan; 1/2 sdt garam; 400 gr tepung sagu; 400 ml santan; 1/2 sdt vanilli; 1 sdm minyak goreng; Kelapa parut 1/2 tua kukus 15 mnt bersama daun pandan dan garam

Latifah Almira @cook_13567741

Banjarnegara

Manis, wangi, legit khas gula merah. Jajanan tradisional yang ngangenin. Resep mba ayuaudrey.. dicoba yaa. Resep asli untuk loyang 24 cm, berhubung adanya loyang 20 cm, jadi resep udah di modif dikit.

Lebih banyak

Ongol-ongol Gula Merah

Latifah Almira @cook_13567741

Banjarnegara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grgula merah
125 grgula pasir
750 mlair
4 lbrdaun pandan
1/2 sdtgaram
400 grtepung sagu
400 mlsantan
1/2 sdtvanilli
1 sdmminyak goreng
Kelapa parut 1/2 tua kukus 15 mnt bersama daun pandan dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam, sampai gula larut.
2

Campur dalam wadah, tepung sagu, santan, vanilli dan minyak.
3

Tuang cairan gula merah yang masih panas ke dlm adonan. Aduk dengan whisk.
4

Panaskan kukusan, siapkan loyang uk 20x20 olesi dg minyak.
5

Tuang adonan selapis demi selapis sampai adonan habis, atau bisa juga dituang sekaligus.
6

Kukus sampai matang. Potong2 setelah dingin. Sajikan dg taburan kelapa parut.
7

Manis, legit dan wangi gula merah.