Wajik Ketan Putih

Name: Wajik Ketan Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Kg Ketan Putih; 1 Bks Santan (dr 1 butir kelapa); 1/4 Gula Merah; 1/4 Gula Pasir; 2 lbr daun pandan/ vanili; secukupnya Garam

Kairos Shop @cook_7319212

Jl. Sukasirna, Jonggol, BOGOR-JAWA BARAT 16830

Ceritanya isteri lagi kepingin buat wajik, pas juga ini adalah makanan kesukaannya. Jadi pagi2 dia sudah pergi ke pasar untuk beli bahan.

Lebih banyak

Wajik Ketan Putih

Kairos Shop @cook_7319212

Jl. Sukasirna, Jonggol, BOGOR-JAWA BARAT 16830

Ceritanya isteri lagi kepingin buat wajik, pas juga ini adalah makanan kesukaannya. Jadi pagi2 dia sudah pergi ke pasar untuk beli bahan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 KgKetan Putih
1 BksSantan (dr 1 butir kelapa)
1/4Gula Merah
1/4Gula Pasir
2 lbrdaun pandan/ vanili
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras Ketan dan rendam selama 3 jam.
2

Setelah hampir 3 jam, panaskan kukusan tunggu sampai uapnya banyak lalu masukkan beras ketannya. Kukus hingga 30 menit.
3

Larutkan gula pasir, gula merah, dan santan, tambahkan daun pandan(me pakai ini) dan garam. Jika sudah larut, saring hingga bersih.
4

Panaskan wajan lalu masukkan larutan santan. kemudian masukkan ketan dan aduk hingga rata. Aduk terus hingga airnya meresap dan adonan menjadi padat.
5

Taruh wajik dalam nampak dan ratakan. Biarkan hingga dingin. Me jadi 2 loyang.