برنج را به صورت کته میپزیم

لپه را پخته

برنج و لپه را جدا میکوبیم

تخم مرغ را جداگونه هم میزنیم

برنج، لپه، گوشت چرخی، نیمی از سبزی، تخم مرغ و آردمون رو قاطی میکنیم، خوب ورز میدیم و میذاریم نیم ساعت بمونه

حالا میریم سراغ سس؛ داخل قابلمه پیاز رو سرخ کرده بهش رب گوجه و نیمی دیگر از سبزی باقی مانده رو میزنیم تا نصف قابلمه آب میریزیم

میزاریم سس مون جوش بیاد

بعد به اندازه یه تخم مرغ از مواد برمیداریم داخلش رو با هرچه که دوست داریم پر میکنیم

کوفته رو داخل کره آب شده غلت میدیم

حالا کوفته رو داخل سس میذاریم

نکته: در قابلمه رو نمیبندیم تا آماده شدن کوفته... یک ساعت بعد کوفته آماده س