ابتدا آرد و بکینگ پودر و نمک و شکر رو داخل یه کاسه ی بزرگ مخلوط میکنیم.

کره و شیر باید از قبل بیرون باشه تا گرم بشن.

تخم مرغ را جداگانه، قشنگ میزنیم و کره و شیری که نرم و گرم شدن رو میریزیم داخلش و هم میزنیم.

تخم مرغ و کره و شیر رو میریزیم داخل مواد اولیه (آرد و شکر و بکینگ پودر و نمک) و خوب هم میزنیم ولی مراقب باشین که زیاد هم نزنید چون خوب پف نمیکنه.

من توی یه تابه ی کوچیک با ملاقه مواد رو ریختم و اجاق رو خیلی کم کرده بودم که هم مغزپخت بشه و هم نسوزه. اگه قالب پنکیک داشتین هم که از اون استفاده کنید.

کرم کاکائو و یا عسل میتونید روش بزنید. عسل خیلی بهتره به نظر من.

پ.ن : اگه کرم کاکائو نداشتین میتونین اگه شکلات کاکائویی داشتین بن ماریش کنید و از اون استفاده کنید😊