Cortar el brócoli en pedazos bien chicos

Cortar la cebolla en cubitos bien chicos y ponerla en una sartén con aceite 1'. Fuego bajo.

Agregar el brócoli a la sartén

Salpimentar a gusto. Yo también le agregue ají molido y pimentón dulce una vez que estaban bien reogadas tanto la cebolla como el brócoli le agregue zanahoria rallada. Solo un pedacito ya que eso era lo último que había jaja

En un bol batir los huevos. En mi caso use 6 chicos pero si ponía 5 también iba bien. Agregar orégano -opcional- y una pizca de sal

En la sartén previo a poner los huevos agregue el queso cremoso. Yo use todo lo que había en la heladera -casi 200gr- con menos también iba a ir bien. En mi caso me di cuenta que previo al huevo agregarlos a la sartén servía para unir la verdura

Agregar los huevos a la sartén y esperar que se vaya cocinando. Todo esto con fuego lento.

Una vez que se cocine la parte de abajo darlo vuelta (como una tortilla) vamos a notar que se esta cocinando porque los bordes se notan armados

Una vez que damos vuelta la preparación dejamos en la sartén 1' para que dore la parte de abajo y al plato!

Así quedó

Esta comida es facilísima y puede ser plato principal o acompañamiento. En mi caso lo acompañe con arroz.