Sawi Putih & Telur Masak Pedas
Sebenernya hari ini mau masak balado telur sama terong. Udah siap-siap ke tukang sayur buat beli terong, keinget di kulkas masih banyak sayuran. Yaudah gajadi beli terong. Pakai yang ada aja.
Abis nyetok sayur banyak. Dan pas ke rumah mertua dibawain sayur banyak lagi. Sejak itu kayaknya udah hampir 3 minggu nggak beli sayur 🤔
Saya sebenernya nggak terlalu suka sawi putih. Soalnya kandungan airnya banyak. Jadi pas dimasak bumbunya nggak bisa meresap. Tapi karena dibawain sawi putih sama mertua, yaudah diakalin aja gimana caranya supaya enak.
Sawi Putih & Telur Masak Pedas
Sebenernya hari ini mau masak balado telur sama terong. Udah siap-siap ke tukang sayur buat beli terong, keinget di kulkas masih banyak sayuran. Yaudah gajadi beli terong. Pakai yang ada aja.
Abis nyetok sayur banyak. Dan pas ke rumah mertua dibawain sayur banyak lagi. Sejak itu kayaknya udah hampir 3 minggu nggak beli sayur 🤔
Saya sebenernya nggak terlalu suka sawi putih. Soalnya kandungan airnya banyak. Jadi pas dimasak bumbunya nggak bisa meresap. Tapi karena dibawain sawi putih sama mertua, yaudah diakalin aja gimana caranya supaya enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur sawi dengan garam. Diamkan hingga airnya keluar. Peras lalu cuci. (Saya diamkan dari pagi terus dimasak menjelang siang. Dicuci 2 kali)
- 2
Goreng telur hingga kecoklatan. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, tambahkan gula, tumis sebentar. Masukkan air.
- 4
Setelah mendidih, masukkan sawi dan telur. Tambahkan kaldu ayam. Masukkan daun bawang. Masak hingga matang.
- 5
Koreksi rasa. Sajikan.
- 6
Keliatan kayak kimchi jjigae. Tinggal dipakaiin cabe merah sama ditambah air 😂
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar