قلية للحم
على الطريقة المصلاوية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع اللحم على شكل مكعبات متوسطة ونغسله جيدا ثم نضعه في قدر ونضع فوقه لترين ماء وورق الغار ونتركه على النار المتوسطة بعد 15 دقيقة نرفع الزفرة او الرغوة عندما تطفح من سطح ماء اللحم ونتركه لمدة 40 دقيقة
- 2
نقطع اللية او الشحم على شكل مكعبات صغيرة ونضعها في قدر ونضع فوقها الزيت ايضا ونتركهم حتى يسيح دهن الشحم ثم نصفي اللحم من الماء ونترك الماء جانبا ونضع اللحم فوق اللية عندما تسيح ونقلبها لمدة 10 دقائق
- 3
ثم نضع البصل واللومي بصرة والملح والفلفل الاسود ونقلبه جيد لمدة 10 دقائق اخرى ثم نضع فوقه كوب من ماء اللحم ونتركه 15 دقيقة ونرش دبس الرمان ثم نقدمه في الصحن.والف عافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ خيمة المضايف العراقية والعربيه يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات