Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las dos tazas de agua
- 2
En un bowl de vidrio poner la harina, la sal y la manteca y el queso (opcional), ir vertiendo el agua de apoco y mezclar con espátula, cuando la pasta quede espera dejar reposar 2 a 3 minutos y luego amasar un poco
- 3
Como va a quedar una pasta! Mojarse las manos antes de preparar las bolitas, prepararlas del tamaño que deseen y aplastarlas dándole también el espesor deseado
- 4
Poner un poco de aceite en una sartén y limpiar el excedente con papel de cocina. Llevar al fuego e ir colocando las arepas. La cocción varía de acuerdo a cada cocina. En mi caso fueron 4 minutos de cada lado.
- 5
Se pueden rellenar con lo que gusten. Para mantenerlas calientes mientras cocinan el resto se colocan en una panera y envuelven con un repasador o trapo de cocina
- 6
Yo las rellené con huevos Perico ver en mis recetas
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