مزج كلٍ من الزبدة، والزيت في قدرٍ عميق، وتقطيع شرائح الجلاش لتتناسب مع حجم الصينية.

دهن الصينية بمزيج الزبدة، ووضع شريحة من الجلاش فيها.

دهن الشريحة بمزيج الزبدة، ووضع طبقة أخرى فوقها، وتكرار الخطوات السابقة لحين وضع نصف كمية العجينة.

رش الفستق الحلبي المجروش فوق العجينة، وتغطيتها بالعجينة مع دهن كل طبقة بخليط الزبدة.

تقطيع الصينية غلى مربعاتٍ متوسطة الحجم، وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لحين النضوج والاحمرار، وسكب القطر على الصينية وتقديمها بعد أن تبرد.