Muffin Sayuran

Name: Muffin Sayuran
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup tepung terigu (saya lebih suka pakai tepung gandum); 2 sdt baking powder; 1 cup jagung manis pipil/serut; 1/2 sdt garam; secukupnya merica bubuk; 1 cup baby spinach cincang (bisa diganti brokoli, diambil kuntumnya); 1 cup keju cheddar (diparut); 1/3 sundried tomatoes (bisa skip); 2 butir telur; 1 cup sour cream (saya pakai plain yoghurt); 1/2 cup olive oil; 1/4 cup extra keju parut untuk taburan

Choira Susatyo @choira0705

Melbourne, VIC

Sebenarnya resep ini saya temukan tidak sengaja di balik bungkus jagung pipil frozen. Biasanya saya tidak pernah ngeh kalau ada resep di kemasan suatu produk. Untuk resep yang ini, iseng saya baca dan sepertinya gampang dipraktekkan. Benar saja, pembuatannya memang mudah, cepat dan hasilnya enak. Here I go...

Lebih banyak

Muffin Sayuran

Choira Susatyo @choira0705

Melbourne, VIC

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

2 cuptepung terigu (saya lebih suka pakai tepung gandum)
2 sdtbaking powder
1 cupjagung manis pipil/serut
1/2 sdtgaram
secukupnyamerica bubuk
1 cupbaby spinach cincang (bisa diganti brokoli, diambil kuntumnya)
1 cupkeju cheddar (diparut)
1/3sundried tomatoes (bisa skip)
2 butirtelur
1 cupsour cream (saya pakai plain yoghurt)
1/2 cupolive oil
1/4 cupextra keju parut untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campurkan tepung, baking powder, jagung manis, garam, baby spinach, keju parut dan sundried tomatoes (jika ada). Tambahkan pula merica bubuk jika suka.
2

Di tempat terpisah, campurkan telur, sour cream, dan olive oil.
3

Masukkan bahan basah (campuran telur) ke dalam bahan kering. Aduk secukupnya dengan teknik aduk balik. Jangan terlalu lama mengaduk, asal tercampur saja.
4

Masukkan adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dioles minyak/margarin terlebih dahulu, atau bisa menggunakan muffin cup. Taburkan keju parut di atas adonan muffin sebagai topping.
5

Masukkan ke dalam oven bersuhu 200 celcius yang telah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya. Panggang hingga matang kurang lebih 20 menit. Untuk melihat apakah muffin sudah matang, kita bisa menggunakan cara tes lidi. Tusukkan lidi/tusuk gigi ke tengah muffin. Angkat dan lihat apakah masih ada adonan yang menempel. Jika lidi/tusuk gigi bersih, artinya muffin telah matang.