Sate Jamur Tiram

Name: Sate Jamur Tiram
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram jamur tiram; Bahan rendaman :; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdt gula jawa; 1 sdt ketumbar bubuk; Bahan olesan :; 1 sdm margarin; 1 sdm kecap manis; Bahan saus kacang :; 100 gram kacang tanah goreng; 5 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit (optional & sesuai selera); 50 gram gula jawa; 200 ml air

Dinda Ammi @dindahasni

Medan

Salah satu olahan jamur yang enak dan mudah dimasak. Bentuknya kecil seperti sate usus dan rasanya beda tipis dengan sate ayam.
Resep dari : Fitri Sasmaya

Lebih banyak

Sate Jamur Tiram

Dinda Ammi @dindahasni

Medan

Salah satu olahan jamur yang enak dan mudah dimasak. Bentuknya kecil seperti sate usus dan rasanya beda tipis dengan sate ayam.
Resep dari : Fitri Sasmaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

200 gramjamur tiram
Bahan rendaman :
1/2 sdtgaram
1/2 sdmkecap manis
1/2 sdtgula jawa
1 sdtketumbar bubuk
Bahan olesan :
1 sdmmargarin
1 sdmkecap manis
Bahan saus kacang :
100 gramkacang tanah goreng
5 siungbawang putih
7 buahcabe rawit (optional & sesuai selera)
50 gramgula jawa
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jamur sampai layu, angkat dan tiriskan. Selanjutnya peras jamur hingga air menyusut. Suwir-suwir
2

Masukkan jamur ke dalam mangkuk lalu beri bahan rendaman, aduk rata. Biarkan selama 10 menit lalu tusuk jamur dengan tusuk sate.
3

Aduk rata bahan olesan, lalu panggang sate sambil di oles bahan olesan hingga berwarna kecoklatan.
4

Bahan saus kacang : Panaskan minyak, goreng bawang putih dan cabe lalu angkat dan sisihkan. Blender kacang tanah goreng bersama bawang putih dan cabe lalu tambahkan air hingga halus. Kemudian tuang ke dalam wajan, bumbui dengan garam, gula jawa dan kecap manis lalu masak hingga air menyusut dan saus kacang mengeluarkan minyak. Angkat dan sisihkan
5

Sajikan sate bersama saus kacang yang nikmat.