Ayam Goreng Kriwil

Name: Ayam Goreng Kriwil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam (lumuri dengan garam dan air jeruk, diamkan sebentar lalu cuci bersih); 1 sdt atau secukupnya garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; Bahan pelapis:; 250 gr tepung pro sedang; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt baking powder; Bahan pencelup:; Secukupnya air es

Galuh candra @Azka10614

Waingapu

Salah satu makanan paporit suami. Kalo makan ayam geprek suka lupa timbangan🤣
Kriwil dan empuk... renyahnya juga tahan lama lhooo

Lebih banyak

Ayam Goreng Kriwil

Galuh candra @Azka10614

Waingapu

Salah satu makanan paporit suami. Kalo makan ayam geprek suka lupa timbangan🤣
Kriwil dan empuk... renyahnya juga tahan lama lhooo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam (lumuri dengan garam dan air jeruk, diamkan sebentar lalu cuci bersih)
1 sdtatau secukupnya garam
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
Bahan pelapis:
250 grtepung pro sedang
2 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtbaking powder
Bahan pencelup:
Secukupnyaair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dengan bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Taruh di wadah yang kedap udara dan taruh di kulkas semalaman agar bumbu meresap.
2

Campur semua bahan pelapis.
3

Masukkan ayam ke bahan pelapis, lalu celupkan ke dalam air es. Masukkan lagi ke bahan pelapis lagi sambil di cubit-cubit (biar Keriwil). Lalu kibas-kibas dan goreng di minyak yg panas dengan api kecil yaaa biar gak cepet gosong.