Kue putri ayu cantiiiik!!!!!!

Name: Kue putri ayu cantiiiik!!!!!!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu (aku pakai segitiga); 200 gr gula pasir; 2 butir telur yg fresh; 1 sdt cake emulsifier (aku pakai sp); 1 gelas belimbing santan kental (aku pakai santan dr kelapa parut 1/2 butir yg kecil); Beberapa tetes pasta pandan; Tambahan :; 1/2 butir kelapa muda parut, kerik bagian luarnya

Yunifatul Umroh @cook_2608948

kabupaten jember

Kenapa namanya kue putu ayu, heemmhh entahlah dari mana asalnya aku juga gak ngerti. Yg aku ngerti cuman kuenya enak hehehehe.....
Dari dulu sampe sekarang suka banget yg namanya kue putu ayu, apalagi kalau dulu pas dikampung ada acara besar dan kuenya kue putu ayu pasti abis deh tuh kue dimakan aku... kena marah deh sama emak! Hehehehe...
Awalnya seh iseng pagi"pengen buat camilan untuk suami, pas harinya lagi hujan. Ya sudah deh... cuss kewarung dulu beli kelapa abis tuh eksekusi deh....
Yei.... jadi.... kuenya enak.... lembut....... dan yg pasti suami suka banget.... ditemani secangkir kopi dan segudang cintaku... hehehehe....
Cuss deh neh dia resepnya!!!selamat mencoba???

Lebih banyak

Kue putri ayu cantiiiik!!!!!!

Yunifatul Umroh @cook_2608948

kabupaten jember

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

200 grtepung terigu (aku pakai segitiga)
200 grgula pasir
2 butirtelur yg fresh
1 sdtcake emulsifier (aku pakai sp)
1 gelas belimbingsantan kental (aku pakai santan dr kelapa parut 1/2 butir yg kecil)
Beberapa tetespasta pandan
Tambahan :
1/2 butirkelapa muda parut, kerik bagian luarnya

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Persiapkan semua bahan"nya dulu, olesi loyang plastik dg minyak hingga rata.
2

Siapkan panci pengukusannya, tutup dilapisi kain serbet, panaskan dg api kecil/ sedang.
3

Mixer kecepatan tinggi gula, telur, cake emulsifier sampai mengembang / putih berjejak.
4

Masukan tepung terigu, mixer kecepatan rendah hingga rata. Matikan mixer masukan santannya, aduk pakai spatula hingga rata. Lalu tambahkan pasta pandan aduk lagi hingga rata.
5

Adonan sudah siap!!! Kental sedikit encer...
6

Siapkan loyang, taruh kelapa parut dulu dibagian bawah sambil agak ditekan lalu masukkan adonannya sampai penuh.
7

Kukus dalam panci yg sudah dipanaskan sebelumnya, sudah mendidih dan uapnya banyak. Kukus 30 menit.
Jangan dibuka"sebelum 30 menit,setelah 30 menit baru buka lalu angkat, tunggu agak dingin lalu balik kue pada suatu wadah.
8

Tara..........!!!!!! Cantik kan???? Rasanya lembut.......... banget......!!!!!
9

Tinggal disajikan hangat dg teh hangat saat hujan"kayak akhir" ini.... heeemmhhj mantab deh..... yummy..... nyam.... nyam... nyam....