Pangsit Aci ala Cibay Tasikmalaya
Sebenarnya tahu makanan cibay udah lama, karena sliweran juga di internet. Tapi baru terwujud makan tadi sore. Gara" tadi pas buka cookpad nyasar di postingannya Mba Diyah yang bikin cibay. Makasii mba Diyah :)). Tapi karena menyesuaikan dengan isi kulkas yaudah ini cibay versi aku, tapi inspirasinya liat punya mba Diyah. Yuk mari dicoba :)
Pangsit Aci ala Cibay Tasikmalaya
Sebenarnya tahu makanan cibay udah lama, karena sliweran juga di internet. Tapi baru terwujud makan tadi sore. Gara" tadi pas buka cookpad nyasar di postingannya Mba Diyah yang bikin cibay. Makasii mba Diyah :)). Tapi karena menyesuaikan dengan isi kulkas yaudah ini cibay versi aku, tapi inspirasinya liat punya mba Diyah. Yuk mari dicoba :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan teflon, beri minyak untuk menumis bawang putih, cabai rawit, seledri dan daun bawang yang telah diiris halus sampai layu.
- 2
Masukkan air 100 ml, beri garam dan gula pasir
- 3
Sambil menunggu mendidih, buat adonan dari air 100ml dengan tepung tapioka sebanyak 5 sendok makan
- 4
Bila sudah mendidih, kecilkan apinya, masukkan adonan tapioka, aduk terus hingga adonan menjadi bening seperti yang foto
- 5
Matikan apinya. Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan adonan aci secukupnya. Oles pinggir kulit pangsit dengan adonan tepung terigu yang telah dicampur air
- 6
Tutup kulit pangsit menjadi bentuk segitiga. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menggoreng pangsitnya. Goreng sampai kuning keemasan. Bila sudah matang angkat dan tiriskan
- 8
Makanan ini enak disantap selagi hangat. Yummy!!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar