Pisang Bolen tanpa Korvet
Pengen banget bisa bikin bolen yg fenomenal di bandung. Tapi sayang, bahan nya agak aneh bagi saya yang awam. Pake korvet, mentega untuk pastry. Nemu resep yang bahannya gampang di dapat..alhamdulillah.suami dan anak pada suka..emak pun puas..
Pisang Bolen tanpa Korvet
Pengen banget bisa bikin bolen yg fenomenal di bandung. Tapi sayang, bahan nya agak aneh bagi saya yang awam. Pake korvet, mentega untuk pastry. Nemu resep yang bahannya gampang di dapat..alhamdulillah.suami dan anak pada suka..emak pun puas..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleni bahan A, diamkan 10 menit (bila perlu masukkan ke dalam kulkas). Bentuk bulat. Sisihkan.
- 2
Ulenin bahan B, diamkan selama 15 menit. Bentuk bulat. Sisihkan.
- 3
Iris bagian tengah pisang yang telah dikukus lalu sisipkan keju dan coklat meses.
- 4
Ambil adonan A, giling lalu taruh adonan B diatasnya. Tipiskan pakai tangan dan giling lagi. Lalu lipat dan giling lagi. Semakin banyak lipatan, semakin banyak lapisan yang terbentuk. Diamkan 10 menit.
- 5
Potong adonan menjadi 15 bagian bentuk kotak memanjang.
- 6
Ambil 1 potong adonan, taruh potongan pisang diatasnya lalu lioat seperti amplop.
- 7
Susun di atas loyang yang telah diolesi mentega, lalu olesi permukaan pisang dengan bahan olesan sampai 3-4 kali. Jika suka boleh ditambah keju parut di atasnya.
- 8
Oven di atas api sedang selama 40 menit. Lalu oles lagi dengan bahan olesan, panggan 5 menit lagi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar