Szivárvány muffin mascarponéval
Ez a recept egyáltalán nem diétás, de annál finomabb. :) A tészta bármilyen variációban megállja a helyét, nálunk ez vált be a gyümis muffinokhoz is.
Előre is elnézést kérek a képekért, de nem mind úgy fotóztam, hogy publikálni fogom. :D
Szivárvány muffin mascarponéval
Ez a recept egyáltalán nem diétás, de annál finomabb. :) A tészta bármilyen variációban megállja a helyét, nálunk ez vált be a gyümis muffinokhoz is.
Előre is elnézést kérek a képekért, de nem mind úgy fotóztam, hogy publikálni fogom. :D
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először elkészítem a muffinokat (2 tepsinyi adag).
A tojást elkeverem a cukorral, a sóval, a szódabikarbónával, majd hozzáadom az olajat és a joghurtot, végül a masszához keverem a lisztet. - 2
A papírkosarakat félig töltöm meg tésztával, majd 180 C fokon 20-25 percig sütöm. Ezt megismétlem még egyszer, amennyiben 12 db-os a muffinsütőm.
- 3
Eközben elkészítem a krémet.
A mascarponét összemixelem a porcukorral és a vaníliával.
- 4
Sajnos a színes krémről külön nem készült kép, de semmi bonyolult nincs benne. Ezeket a folyékony ételfestékeket használtam hozzá.
Külön tálkákba szedtem 4x100 g kész krémet és mindegyikhez adtam 1 g festéket. Mivel ez hígított rajtuk, ezért minden színhez adagoltam még 30 g porcukrot pluszban.
- 5
Ha elkészült a muffin, várjuk meg míg kihűlnek és húzzuk le róluk a papírt.
- 6
Ezután vágjunk rajtuk léket egy recés, hegyes késsel és a kalapról még vágjuk le a tészta javát, hogy csak egy "kipa" maradjon. :D
- 7
Tetszés szerint adagoljuk bele a különböző színű krémeket kis mennyiségben, hogy réteges legyen, majd fedjük le.
A tetejére szintén mehet még krém és bármilyen díszítés.
- 8
Én egy jó adag fehér krémet is hagytam, csak 400 g-ot színeztem be, szóval mindenki úgy mérje ki a cukrot pluszban, ahogy színezni szeretne. Persze, ha nem zavar, hogy folyósabb az állaga akkor nem muszáj utólag besűríteni. Én toppingnak is felhasználtam és így nem folyt le. :)
- 9
Mindenképpen érdemes behűteni fogyasztás előtt :)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek