مرنگ
بدون شک از ایام قدیم ما ایرانی ها شیرینیهایی داشتیم خاص و اصیل شاید امروزه تنوع شیرینی زیاد شده باشه ولی بعضی شیرینیها بخاطر اصالتشون شاید با ادعا بگم جای خاصی بین اقوام دارن و میشه اسمشون رو گذاشت خاطرات خوش ایام کودکی ...#Marang
مرنگ
بدون شک از ایام قدیم ما ایرانی ها شیرینیهایی داشتیم خاص و اصیل شاید امروزه تنوع شیرینی زیاد شده باشه ولی بعضی شیرینیها بخاطر اصالتشون شاید با ادعا بگم جای خاصی بین اقوام دارن و میشه اسمشون رو گذاشت خاطرات خوش ایام کودکی ...#Marang
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سفیده تخم مرغ سرد یخچالی رو داخل یه کاسه تمیز ریخته و کمی با همزن میزنیم تا یکم از لخته گی در بیاد. سپس وانیل و کرم تارتار یا آبلیمو رو هم اضافه کرده باز کمی هم میزنیم سپس پودر قند یا نثار رو هم کم کم اضافه کرده و با دور متوسط همزن میزنیم تا فرم بگیره
- 2
سفیده بعد از زدن باید مثل خامه فرم گرفته بشه
- 3
تو این مرحله اگر خواستیم رنگی بشه، رنگ رو نوک خلال چوبی بهش اضافه کرده هم میرنیم و تو قالب که کف اون کاغذ روغنی انداختیم ماسوره میزنیم
- 4
تو حرارت 160 درجه به مدت 30 دقیقه میپزیم
- 5
دقت کنین مرنگ با همه سادگی خیلی حساسه و حرارت فر نباید زیاد بشه چون ترک میخورن مرنگها
- 6
با یه سفیده تخم مرغ حدود 7 یا 8 شیرینی بدست میاد
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)