Tarta de espinaca

Name: Tarta de espinaca
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla grande; pimiento rojo y verde a gusto; 1 diente ajo; 1 paquete grande de espinaca; sal y pimienta a gusto; mix de semillas; 1 cucharada queso crema; queso tipo regianito a gusto; 1 huevo crudo; 4 huevos duros; 250 gr queso cremoso; 1 pascualina

Betty Pacheco @cook_13626055

Río Ceballos Cordoba

Tarta de espinaca

Betty Pacheco @cook_13626055

Guardada

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Ingredientes

8 porciones

1cebolla grande
pimiento rojo y verde a gusto
1 dienteajo
1 paquetegrande de espinaca
sal y pimienta a gusto
mix de semillas
1 cucharadaqueso crema
queso tipo regianito a gusto
1huevo crudo
4huevos duros
250 grqueso cremoso
1pascualina

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar en una cacerola con un chorrito de aceite la cebolla, los pimientos y el ajo
2

Una vez transparentes, apagar el fuego y agregar la espinaca bien lavada y cortada. se puede poner la tapa a la cacerola apenas unos minutos para a la espinaca se achique un poquito...
3

Pasados 2 o 3 minutos agravar 1 huevo crudo y mover...salpimentar.
4

Y en este paso me encanta agregar mix de semillas, nueces picadas, queso rallado, y 1 cucharada de queso crema
5

Sin necesidad de haber cocinado la espinaca previamente donde se pierden todos sus nutrientes, el vapor hizo su trabajo y como se ve en la foto, casi no pierde nada de agua
6

Colocar la pascualina en una asadera aceitada y poner el relleno, los huevos cortados a la mitad y queso cremoso. colocar la otra tapa de la pascualina y al horno hasta que este dorada