Baked Cheddar Cheesecake
Kue favorit semuanya, papa, mama, anak, suami, mertua suka sama kue ini soalnya tanpa obat2an, dan bergiizi. Dulu pakai air jeruk nipis, sekarang pakai lemon dan parutan kulitnya biar tambah wangii..emppukk,lumer dimulut nyess nyess..😘😘
Baked Cheddar Cheesecake
Kue favorit semuanya, papa, mama, anak, suami, mertua suka sama kue ini soalnya tanpa obat2an, dan bergiizi. Dulu pakai air jeruk nipis, sekarang pakai lemon dan parutan kulitnya biar tambah wangii..emppukk,lumer dimulut nyess nyess..😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim bahan A diatas api kecil sampai keju meleleh, tapi tidak mendidih aduk dengan baloon whisk.Matikan api, lalu sisihkan.
- 2
Tambahkan bahan B kedalam bahan A, lalu aduk sampai rata. Kemudian tambahkan bahan C.
- 3
Mixer putih telur dan air lemon dan tambahkan gula pasir secara bertahap, kocok sampai soft peak (jika mangkuk dibalik tidak tumpah, dan ujung adonan jika ditarik membentuk jambul petruk.
- 4
Panaskan oven 160°C, Masukkan bahan D kedalam adonan ABC secara bertahap, teknik aduk balik perlahan, sampai tercampur rata. Masukan kedalam loyang yang telah oles sedikit butter, dan dialasi kertas roti (disarankan loyang tanpa sambungan) agar air tidak masuk ke dalam adonan ketika membakar kue, yang membuat kue bantat dibawah. Jika pakai loyang sambung bungkus dengan aluminium foil 3 lapis bagian bawahnya agar air tidak merembes masuk.
- 5
Bakar dengan teknik au bain marie (waterbath), panggang sampai matang suhu 160°c kurleb 60 menit tergantung oven masing-masing.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar