FRENCH FRIES Crispy
_26.08.2018_
#dapurvy_kentang #simplytasty
#frenchfries #kentanggoreng
#olahankentang #pr_westernfood
#pr_recookamerikaamerhoma #pr
#postingramerame
Tema PR nya recook american food... cuslah bikin yg simply tasty aja😄😍
Jenis resep ini menghasilkan kentang goreng yg crispy diluar dan empuk dalemnya
Source frielingga sit
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
FRENCH FRIES Crispy
_26.08.2018_
#dapurvy_kentang #simplytasty
#frenchfries #kentanggoreng
#olahankentang #pr_westernfood
#pr_recookamerikaamerhoma #pr
#postingramerame
Tema PR nya recook american food... cuslah bikin yg simply tasty aja😄😍
Jenis resep ini menghasilkan kentang goreng yg crispy diluar dan empuk dalemnya
Source frielingga sit
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih kentang. Lalu potong2 bentuk stik. Saya menggunakan pisau bergerigi
- 2
Bilas kentang sampai airnya bening, vy 5x bilas
- 3
Didihkan air, masukkan bawang putih dan garam aduk rata, masukkan kentang dan masak cukup 4 menit saja
- 4
Angkat dan tiriskan kentang
- 5
Langsung rendam ke dalam air es yg berfungsi menghentikan proses pematangan supaya tekstur kentang crispy diluar dan empuk didalam.
- 6
Setelah tdk panas lg tiriskan kentang, taburi kaldu bubuk dan simpan di freezer selama 15 menit
- 7
Dalam wadah (vy menggunakan sealed plastic) campur rata terigu dan maizena (vy tambah sedikit garam). Masukkan kentang (lap dulu jk terlalu basah). Shake plastik sampai kentang tertutup rata dg terigu.
- 8
Masukkan wadah tertutup atau tetap di dlm plastik
- 9
Simpan di freezer minimal 3 jam
- 10
Goreng kentang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar