Ayam Kecap Simple
Resep andalan sewaktu kondisi badan gak fit tapi mau makan yg berkuah. Resep ini sengaja gak pakai santan dan cabe2an ya. Kalo lagi sakit gak boleh makan pedas dulu soalnya 😋 Sejenis semur sih tapi ini praktis bgt bumbunya..
Ayam Kecap Simple
Resep andalan sewaktu kondisi badan gak fit tapi mau makan yg berkuah. Resep ini sengaja gak pakai santan dan cabe2an ya. Kalo lagi sakit gak boleh makan pedas dulu soalnya 😋 Sejenis semur sih tapi ini praktis bgt bumbunya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Ayamnya saya pakai bagian bawah saja karena di rumah gak ada yg suka dada dan sayap.
- 2
Rendam ayam dg larutan air dan cuka biasa 1/2 sdt. Tunggu 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali.
- 3
Sambil menunggu ayam direndam air cuka, haluskan bumbu yaitu 2 siung bawang putih, 1 sdt garam, 1 buah kemiri, 1 sdt lada bubuk, kemudian tomat. Kalo saya suka tomatnya tidak terlalu halus. Bisa pakai blender ataupun ulekan.
- 4
Panaskan 2 sdm margarin dg api kecil, tumis bumbu hingga harum.
- 5
Masukkan ayamnya, aduk rata bersama bumbu.
- 6
Tambahkan air matang sebanyak 300 ml. Tambahkan 2 sdm kecap manis, 1 sdt garam dan 1/2 sdt lada bubuk. Koreksi rasa. Kalo tidak terlalu suka asin garamnya boleh di skip. Diamkan hingga ayamnya matang dan berwarna kecoklatan sekitar 15 menit, gunakan api ukuran sedang.
- 7
Setelah airnya berkurang dan ayamnya kecoklatan, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar