Lazactatár Nr. 1 😉

Name: Lazactatár Nr. 1 😉
Yield: 20 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg füstölt szeletelt Lazac; 500 g krémsajt (Philadelphia); 4 fej lilahagyma; 1 marék kapribogyó; 1 csokor friss kapor; 1 db lime; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; A tálaláshoz:; ízlés szerint picike friss ruccola

Peter Bolla @peterbolla1986

Schlitters /Ausztria, Sümeg / Magyarország

Nagyon finom krémes lazac tatár recept, ami bárhol, bármikor megállja a helyét. Én mindig nagy adagokat készítek, szóval otthoni használatra kicsit osszatok, szorozzatok az arányokat megtartva, akkor megmarad az ízvilág.

Olvass tovább

Lazactatár Nr. 1 😉

Peter Bolla @peterbolla1986

Schlitters /Ausztria, Sümeg / Magyarország

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

20 adag

2 kgfüstölt szeletelt Lazac
500 gkrémsajt (Philadelphia)
4 fejlilahagyma
1 marékkapribogyó
1 csokorfriss kapor
1 dblime
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
A tálaláshoz:
ízlés szerintpicike friss ruccola

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Felkockázzuk a lilahagymát, majd egy tányérba vagy tálba tesszük. Minél apróbbra vágod, annál jobb.
2

A lazacot ugyanígy apróra vágjuk...
3

A jó tatár alapja az apróra vágott alapanyag, legyen az lazac vagy akár marha.
4

Hozzáadom a lazachoz a krémsajtot.
5

Ráreszelem a lime héját...
6

Kettévágom a lime-ot és mindkét fél levét kézzel belefacsarom.
7

Most mehet bele ízlés szerint só, bors. A sóval vigyázz, mert a füstölt lazac alapból is picit sós. Mindig kóstolgass!
8

Hozzáadom az apróra vágott lilahagymát is.
9

Felaprítom a friss kaprot, majd mehet bele ez is...
10

Már csak a kapribogyó hiányzik belőle, aztán szépen összekeverem az egészet.
11

3-4 órára hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek, majd utána ízlésesen tálalom. Pirítósra vagy friss kenyérre, de akár tortilla chipsre kenve fenséges előétel. Jó étvágyat kívánok hozzá!