Bakso sapi ala kaki lima (pakai blender)
Idul Adha kemaren dapet daging lumayan banyak, sebelum masuk freezer saya pilih2 daging yang sedikit lemak nya. Lalu dicincang kecil2. Baru masuk freezer.
Karena pake blender, jadi daging gak bisa halus dan mulus macam pake Food processor ya.
Source : Ig @andrianda
Bakso sapi ala kaki lima (pakai blender)
Idul Adha kemaren dapet daging lumayan banyak, sebelum masuk freezer saya pilih2 daging yang sedikit lemak nya. Lalu dicincang kecil2. Baru masuk freezer.
Karena pake blender, jadi daging gak bisa halus dan mulus macam pake Food processor ya.
Source : Ig @andrianda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pilih daging sapi tanpa lemak, lalu dicincang kecil2. Masukkan freezer sampai setengah beku.
- 2
Blender atau haluskan daging dan es batu dengan food processor. Tambahkan putih telur, garam, Royco, lada bubuk, dan baking powder.
- 3
Keluar kan daging yang sudah halus, tambahkan tepung. Campur hingga rata.
- 4
Adonan bakso siap dipulung.
- 5
Rebus air hingga mendidih. Matikan kompor, masuk kan adonan bakso yang sudah dipulung, lakukan hingga adonan habis.
- 6
Nyalakan kompor, rebus bakso hingga mendidih dan matang.
- 7
Note : bakso ini hasilnya agak keras khas bakso kaki lima. kalo mau lebih empuk boleh kurangi tepung nya.
- 8
Selamat mencoba😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar