Fűszeres tarja vele sült burgonyával

Name: Fűszeres tarja vele sült burgonyával
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg tarja; 1 kg burgonya; 6 tk fűszerpaprika; 4 kk bors; 4 tk majoránna; 2 tk kakukkfű; 2 tk bazsalikom; 3 gerezd fokhagyma; 0,5 dl olaj; ízlés szerint Só

Peter Bathó @BatPet

Ezzel a recepttel nagyon finom, szaftos sült húst varázsolhatunk az asztalra. A pácolásra szánni kell némi időt, de megéri. Külön köszönet a receptért Huginnyónak! 😉

Olvass tovább

Fűszeres tarja vele sült burgonyával

Peter Bathó @BatPet

Ezzel a recepttel nagyon finom, szaftos sült húst varázsolhatunk az asztalra. A pácolásra szánni kell némi időt, de megéri. Külön köszönet a receptért Huginnyónak! 😉

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 főre

80 dkgtarja
1 kgburgonya
6 tkfűszerpaprika
4 kkbors
4 tkmajoránna
2 tkkakukkfű
2 tkbazsalikom
3 gerezdfokhagyma
0,5 dlolaj
ízlés szerintSó

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és enyhén kiklopfoljuk.
2

Alaposan bedörzsöljük a fűszerekkel és az olajjal. Kivéve a sót! Azt majd csak közvetlenül a sütés előtt szórjuk a húsra. 1,5-2 napra hűtőbe tesszük, hogy alaposan átjárják az ízek. Közben többször átforgatjuk.
3

A krumplit centi vastag karikákra vágjuk és egy enyhén kizsírozott tepsibe rakjuk és besózzuk.
4

A krumplira fektetjük a hússzeleteket. Ezután ízlés szerint sózzuk. Alufólia alatt 200 C fokra előmelegített sütőbe tesszük.
5

Mire a burgonya megpuhul addigra a hús is majdnem kész. Levesszük a fóliát és így sütjük még 20 percig. Tovább nem, mert a hús kiszárad. Ezután kivesszük a tepsiből.
6

A burgonyát visszatoljuk a sütőbe és ropogósra sütjük.
7

Friss salátával vagy savanyúsággal találjuk. Jó étvágyat! 😉