نخفق البيض والفانيلا،والسكر الى مدة طويلة بالخفاقة،شي 15 دفيقة حتى يصبح كثيفا وناصع البياض، نضيف العصير مع الخفق وماء الزهر ،ثم ننخل الطحين ونضيفه الى الخليط.

ندهن قالب ويفضل المينوم ونرشه طحين.

ندخله بالفرن المحمى مسبقا من تحت الى ينضج تماما وبعدين من فوق ومنتركو بالفرن حتى يبرد.

يخرج ويحشى او يؤكل سادة لان طعمة روعة بجنن متل الغيوم بيدوب بالتم.