افكار جديده لعمل المعجنات

Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
الرياض، السعودية
شارك

المكوّنات

  1. عجينة
  2. هوت دوغ
  3. زعتر

الخطوات

  1. 1

    خذي كرة متوسطة من العجين وافرديها بشكل مستطيل ثم قصيها بشكل شرائح.

  2. 2

    لفي الشرائح حول الأقماع المعدنية.

  3. 3

    حضري بأكواب ورقية القليل من الألوان التي ترغبين بها مع إضافة بضع قطرات من الماء معها وادهني بها أقماع العجين.

  4. 4

    إذا رغبت بلون مموج اعجني كرة عجين بالقليل من اللون الذي ترغبين به واتركيها تخمر ثم شكليها.

  5. 5

    وضعيها بالفرن حتى تستوي.

  6. 6

    الشكل الثاني هو دودة الزعتر: شكلي العجينة وضعي عليها الزعتر.

  7. 7

    لفي العجينة.

  8. 8

    ادهنيها بالكريما أو صفار البيض وأدخليها الى الفرن حتى تستوي.

  9. 9

    الشكل الثالث هو العصفور: اجعلي العجينة بشكل عصفور.

  10. 10

    شكلي العجينة كالعصفور.

  11. 11

    ادهنيها بالكريما او صفار البيض وأدخليها الى الفرن.

  12. 12

    الشكل الرابع هو معجنات الهوت دوغ: افردي قطعة عجين على شكل مستطيل بطول اصبع الهوت دوغ ولفيه. بواسطة سكين قطعي العجين بشكل متوالي بحيث تقطعين طبقة العجين الأولى والهوت دوغ دون اختراق طبقة العجين السفلية وشكليها بالطريقة الموضحة بالصورة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
نُشرت في
الرياض، السعودية
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي .متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض.ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي . ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها . هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي .من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات . أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت.أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة.
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة