يسخن الفرن على حراره 180 درجه

في طاوه نضع علبه الحليب المركز كامله على نار هادئه الى ان يظهر فيه قليل من الفقاعات ثم يوضع عليه 3 ملاعق الزبده ويقلب الى ان يتجانس الخليط ويثقل

في صينيه ندهنا زبده او زيت ويوضع التفاح فيها

يصب خليط الحليب المكثف عليها الى ان يغطيها كاملا

في زبده نضع الدقيق والزبده اللتي في درجه حراره الغرفه والفانلا او القرفه وتقلب الى ان تتجانس

يوضع خليط الدقيق على التفاح ويغطيه كاملا

يوضع في الفرن من 40 الى 45 دقيقه من الاعلا الى ان يتحمر وبالهناء والعافيه