Potato Wedges/Kentang Goreng

Name: Potato Wedges/Kentang Goreng
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Kentang, potong bentuk segitiga memanjang; 1 teasp Daun parsley kering (Beli di supermarket); Garam secukupnya (Sesuai selera tingkat keasinannya); secukupnya Kenor; 1 tbsp Minyak goreng/olive oil

Suryadi @cook_2663425

Kavling Polri, Jakarta Barat

Kentang ini hanya salah satu makanan pelengkap dari Steak Sapi yang saya buat dan merupakan menu pendamping wajib dari setiap steak yang saya buat. Mudah, murah dan rasa seperti makan di Cafe. Selamat mencoba ya. :D
Silahkan lihat aneka makanan yang sy post di instagram : RSTOYS2014

Lebih banyak

Potato Wedges/Kentang Goreng

Suryadi @cook_2663425

Kavling Polri, Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

1 bhKentang, potong bentuk segitiga memanjang
1 teaspDaun parsley kering (Beli di supermarket)
Garam secukupnya (Sesuai selera tingkat keasinannya)
secukupnyaKenor
1 tbspMinyak goreng/olive oil

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus Kentang hingga hampir matang (Dengan cara ditusuk memakai garpu/tusuk sate) menggunakan sedikit Garam dan Kenor. Angkat dan tiriskan
2

Panaskan minyak menggunakan Api sedang dan goreng Kentang selama +/- 3 menit (Sambil diaduk-aduk)
3

Masukkan Garam, Kenor dan Daun parsley kering. Aduk rata dan goreng +/- 3 menit
4

Angkat dan sajikan
5

CATATAN :
6

1. Kulit kentang tetap dipakai dan harus dibersihkan terlebih dahulu
7

2. Kentang juga bisa menggunakan Baby potatoes/Kentang rendang (Jika menggunakan Kentang ini maka harus direbus terlebih dahulu)
8

3. Jika potongan kentangnya tidak terlalu tebal (+/- 1,5cm) biasanya saya tidak rebus terlebih dahulu. Tapi langsung saya goreng dalam minyak yang banyak sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan tiriskan. Lalu saya goreng lagi menggunakan 1 tbsp Olive oil/minyak goreng (Proses memasak No. 2)