Babi Kecap
Resep ini mirip semur jawa, tp lebih oriental lagi dengan bumbu “five spices” dan bubuk pala. Untuk anak2 lebih cocok lagi, apalagi ditemeni nasi pulen yg lembek... anget2. Biasa saya buat utk sarapan.
Daging babi bisa diganti daging ayam atau sapi. Tapi semua jenis daging punya taste sendiri... sdh saya coba 3 macam daging itu, dan paling cocok ya daging babi, saya pilih bagian sancam. Lemak daging yg keluar nambah enak masakan. Hmmm... lets cooking mom💪🏻
Babi Kecap
Resep ini mirip semur jawa, tp lebih oriental lagi dengan bumbu “five spices” dan bubuk pala. Untuk anak2 lebih cocok lagi, apalagi ditemeni nasi pulen yg lembek... anget2. Biasa saya buat utk sarapan.
Daging babi bisa diganti daging ayam atau sapi. Tapi semua jenis daging punya taste sendiri... sdh saya coba 3 macam daging itu, dan paling cocok ya daging babi, saya pilih bagian sancam. Lemak daging yg keluar nambah enak masakan. Hmmm... lets cooking mom💪🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ini bubuk “chinese five spices” perpaduan 5 bumbu kayu manis, cengkeh, adas, pekak,dan andaliman. tp skrng sdh bnyk dijual kemasan jadi. Saya pakai ini
- 2
Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan daging babi. Bumbui garam dan merica. Tumis dengan api besar 3 menit, kemudian kecilkan api sampai keluar minyak babinya. Masukkan bumbu ngo hiang, pala bubuk, kaldu jamur, kecap manis, dan gula. Aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu tercampur rata.
- 3
Babi kecap siap dinikmati....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar