Colchón de arvejas

Name: Colchón de arvejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 1 morrón; 6 tomates; 3 huevos; 1 cajita / lata de arvejas; Sal, pimienta y orégano a gusto

Alexis Chumba @cook_Alexis

Lanús, Bs As

Esta receta es sana y nutritiva, y aparte es ideal para cuando nos sobran días del mes #RecetasDeFinDeMes

Colchón de arvejas

Alexis Chumba @cook_Alexis

Lanús, Bs As

Esta receta es sana y nutritiva, y aparte es ideal para cuando nos sobran días del mes #RecetasDeFinDeMes

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Ingredientes

2cebollas
1morrón
6tomates
3huevos
1 cajita/ lata de arvejas
Sal, pimienta y orégano a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Rehogamos la cebolla con el morrón ambos cortados en brunoise y reservamos. Cortamos los tomates y los cocinamos unos minutos hasta hacer una "salsa" y le agregamos la cebolla y morrón ya cocidos.
2

Dejamos que se cocinen juntos por unos minutos y agregamos las arvejas.
3

Pasados unos 5 minutos hacemos unos huecos y ponemos los huevos, salpimentamos y tapamos para que cocine el huevo y listo.