Csirkecombok zöldségágyon

Name: Csirkecombok zöldségágyon
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6-7 db csirkecomb (alsó vagy felső, ki mit szeret); 1-1,2 kg zöldség (sárgarépa, fehérrépa, karfiol, kelbimbó, sütőtök); 3-4 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint oreganó; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint bors; ízlés szerint kakukkfű; szükség szerint étolaj; ízlés szerint fehérbor

Xénia Dóra @cook_6647634

A Pataki-tál és a kukta nagy barátaim. Régóta készítem így a csirkét mindenféle zöldséggel, ami éppen szezonális vagy van otthon.

Olvass tovább

Csirkecombok zöldségágyon

Xénia Dóra @cook_6647634

A Pataki-tál és a kukta nagy barátaim. Régóta készítem így a csirkét mindenféle zöldséggel, ami éppen szezonális vagy van otthon.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

6-7 dbcsirkecomb (alsó vagy felső, ki mit szeret)
1-1,2 kgzöldség (sárgarépa, fehérrépa, karfiol, kelbimbó, sütőtök)
3-4 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintoreganó
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintbors
ízlés szerintkakukkfű
szükség szerintétolaj
ízlés szerintfehérbor

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A sóból és a fűszerekből egy kis fűszerkeveréket csinálunk, majd a bevagdosott combokat megszórjuk vele és félretesszük pihenni.
2

Amíg a hús magába szívja a fűszeres sót, megpucoljuk, összevagdossuk a zöldségeket. Annál jobb, minél többféle/színesebb zöldségünk van. Nem kell túl apróra darabolni.
3

A zöldségeket a fokhagymával együtt beöntjük a Pataki-tálba, egy kis maradék fűszersóval átforgatjuk, majd rátesszük a tetejére a combokat. Pici olaj és kb. 1 dl fehérborral meglocsoljuk, majd lefedve 170 C fokos, előremelegített sütőbe, hőlégkeveréssel sütjük kb. 80 percig.
4

80 perc után levesszük a tál tetejét és kb. még 15 percig sütjük.
5

Ha elkészült, párolt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!