Szivacs piskóta
Egy különleges 45 másodperces piskótát szeretnék bemutatni nektek. Nemcsak látványos de nagyon finom is. Többféle ízben is elkészíthetö, én ma pisztáciásat sütöttem, amit vanília fagylattal, valamint reszelt brownie- val tálaltam.
Szivacs piskóta
Egy különleges 45 másodperces piskótát szeretnék bemutatni nektek. Nemcsak látványos de nagyon finom is. Többféle ízben is elkészíthetö, én ma pisztáciásat sütöttem, amit vanília fagylattal, valamint reszelt brownie- val tálaltam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Minden hozzávalót kimérünk: a pisztácia pasztát, a kristálycukrot és a lisztet.
- 2
Majd a tojásokat kettéválasztjuk (Kb. 5 db- ra lesz szükségünk). A sárgájából 90 gr -ot, míg a fehérjéböl 135 g-ot mérünk ki.
- 3
Az összes hozzávalót egy mixerrel összekeverjuk. (Kb. 2 perc) Botmixert is lehet használni, a lényeg hogy egy folyékony, homogén masszát kapjunk.
- 4
Ha elkészültünk a masszával, nagyon fontos, hogy leszűrjük mielőtt a szifonba töltenénk. Erre azért van szükség, hogy kiszűrjük a nagyobb szemcséket ami eldugíthatja a szifonunkat.
- 5
Ha leszűrtük, tölthetjük is bele a szifonba. Én 1 liter űrtartalmú szifont használtam, ezért 2 patront használtam fel. Ha valaki 1/2 l -es szifont használ akkor elég 1 patron. Ha belengedtük mindkét patront, felrázzuk és kb. 2 órára hűtőbe tesszük.
- 6
Most a műanyag poharakat készítjük elő. Minden pohár alját metsszük be ollóval 4 helyen. Majd kevesebb mint feléig töltsük meg a már elkészült piskótahabbal.
- 7
Majd helyezzük rá egy lapos tányérra talppal felfelé fordítva, és tegyük be a mikróba. Állítsuk a mikrosütőnket maximális potenciára és 45 másodpercig mikrózzuk. Ha elkészültünk, tegyük rácsra a poharakat (talppal felfelé) és várjuk meg amíg kihűl. Ezzel el is készültünk egy különleges desszert kiegészítővel.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek