Rolade ayam

Name: Rolade ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm daging ayam giling; 1 buah wortel kupas, iris tipis dan panjang; 2 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 2 batang seledri /iris halus; 2 batang daun bawang/ iris halus; 7 butir telur; 1 sdm bawang goreng; bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula putih (bisa di skip)

Luluk Ma'rifah (L_KITCHEN) @omahsedoloer

Tulang Bawang Barat, Lampung, Indonesia

Rolade ayam

Luluk Ma'rifah (L_KITCHEN) @omahsedoloer

Tulang Bawang Barat, Lampung, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmdaging ayam giling
1 buahwortel kupas, iris tipis dan panjang
2 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
2 batangseledri /iris halus
2 batangdaun bawang/ iris halus
7 butirtelur
1 sdmbawang goreng
bumbu halus:
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1 sdtgula putih (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok lepas 6 butir telur bagi dua, panaskan teplon goreng telor untuk kulit rolade.
2

Campukan bumbu halus, dan semua bahan yg tersisa termasuk 1 butir telur yg tersisa. aduk samapi rata dan bagi jadi 2
3

Taruh adonan rolade di atas telur sampai rata baru gulung lakukan hal yg sama untuk yg kedua
4

Panaskan kukusan, lapisi rolade dgn kertas alumunium dan di bagian ujung di rapikan agar ketutup.
5

Kukus kurang lebih 30 menit.
6

Angkat dan potong2 busa di simpen di freezer kalok gak mau di masak semua. bisa langsung di makan atau di goreng. bisa juga di masak dgn bumbu saus yg lezatos