Steamed cheesecake (bolu keju kukus)

Name: Steamed cheesecake (bolu keju kukus)
Yield: 1 loyang 20x20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 4 butir telur; 150 gram gula pasir; 1 sdt sp; Bahan B:; 150 gram Terigu segitiga; 1 sacet susu dancow putih bubuk; 100 ml minyak goreng; 1 sacet kental manis frisianflag; 75 gram Keju parut; Topping: secukupnya buttercream dan keju parut; Bahan lain: secukupnya minyak goreng untuk olesan loyang 20x20

Dhotin @cook_5260041

Cikarang

Steamed cheesecake (bolu keju kukus)

Dhotin @cook_5260041

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 loyang 20x20 porsi

Bahan A:
4 butirtelur
150 gramgula pasir
1 sdtsp
Bahan B:
150 gramTerigu segitiga
1 sacetsusu dancow putih bubuk
100 mlminyak goreng
1 sacetkental manis frisianflag
75 gramKeju parut
Topping: secukupnya buttercream dan keju parut
Bahan lain: secukupnya minyak goreng untuk olesan loyang 20x20

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Mixer bahan A hingga mengembang/putih kaku dg speed paling tinggi
2

Sambil nunggu mixeran, campur terigu+susu bubuk kemudian ayak, campur minyak+kental manis, dan parut keju
3

Setelah mengembang.. Pindah speed paling rendah.tambahkan campuran terigu+susu bergantian dengan minyak+kental manis
4

Terakhir tambahkan keju parut
5

Pindahkan adonan ke loyang, kukus selama 30 menit
6

Pastikan panci kukusan sudah benar2 panas dan banyak uapnya... Tutup panci ditutup pakai kain bersih ya moms.... Satu lagi, kukus dg api kecil supaya matangnya merata dan tdk bantat.
7

Ini penampakan pas baru keluar loyang... Panas2 sya balik ke piring heee udah keburu ngecess pengin makannya....
8

Topping sesuai sekera... Kalo saya pake buttercream + keju... Sponge bgt... Lembut, menurut saya manis n gurihnya pas.
9

Oke selamat mencoba di dapur masing2..
10