Rebus bengkuang dengan air dan gula jawa sampai bengkuang empuk ya. (Note sebelumnya iris tipis bengkuang spt korek api)

Jika bengkuang sudah empuk angkat dan jangan buang air bekas nya campurkan dengan air maizena diamkan sampai kental. Angkat

Tumis bawang putih & cabe yg telah dihaluskan masukan telur dan orak arik telurnya. Masukan bengkuang dan toge sampai dikiranya matang tambahkan gula garam dan kaldu bubuk tes rasa

Beri kulit lumpia lem coklat lalu tambahkan bahan yg ditumis. Sajikan