Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak)
Source : Artia Nupra
Salah satu makanan yg penuh kenangan. Dulu tinggal di pekanbaru. Tiap ke acara keluarga pasti ada kue ini. Jadilah ini kue yg bikin #kangenrumah #cookpadcommunity_bandung
Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak)
Source : Artia Nupra
Salah satu makanan yg penuh kenangan. Dulu tinggal di pekanbaru. Tiap ke acara keluarga pasti ada kue ini. Jadilah ini kue yg bikin #kangenrumah #cookpadcommunity_bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Takir : pilih daun pandan yang segar dan tua. Supaya tegang ga loyo agar gampang dibentuknya. Gunting bagian kanannya berjatak kira2 1 ruas jari. Gunting hingga 5 guntingan.
- 2
Lipat daun sesuai dengan gambar di bawah ini.
- 3
Teruskan lipat sambil disematkan. Seperti contoh di bawah ini.
- 4
Teruskan hinga semua guntingan tersemat rapat dan berbentuk persegi. Gunakan hekter agar takir kokoh.
- 5
Takir siap di gunakan. Susun rapi di atas baki atau nampan.
- 6
Rebus jagung serut. Angkat lalu tiriskan.
- 7
Siapkan panci kecil. Masukkan tepung hunkue, kara, santan, air, garam dan gula. Aduk rata. Hidupkan api kecil. Masukkan jagung. Masak hingga adonan mengental dan meletup2. Angkat lalu masukkan ke dalam takir.
- 8
Susun rapi. Masukkan ke dalam lemari pendingin. Kue akan mengeras seperti agar2 dan siap di hidangkan. Disantap dingin akan lebih nikmat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar