Bakso Sapi
.
Ini resep dari ci @xanderskitchen , sy recook n puas bgt, asin gurihnya pas. Sy memakai daging beku yg udah agak lama difrezer dan hasilnya tetep kenyal.
Bakso Sapi
.
Ini resep dari ci @xanderskitchen , sy recook n puas bgt, asin gurihnya pas. Sy memakai daging beku yg udah agak lama difrezer dan hasilnya tetep kenyal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging dan es batu menggunakan food processor
- 2
Setelah daging halus, masukkan tapioka, bawang putih,merica,garam,putih telur dan baking powder. Giling lagi sampai bumbu dan tepung benar2 tercampur rata.
- 3
Didihkan air, setelah mendidih matikan api.
- 4
Cetak bakso, menggunakan tangan kanan dan sendok tangan kiri.langsung masukkan bakso yg sdh dicetak kedalam air panas yg sudah dididihkan. Cetak sampai selesai.
- 5
Rebus bakso yg sudah selesai dicetak dengan api sedang sampai mengapung (matang)
- 6
Setelah matang saring bakso, masukkan kedalam air es kemudian tiriskan.
- 7
Bakso siap dihidangkan dengan kuah ataupun buat campuran masakan lainnya.
- 8
Kuah bakso :
- 9
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu,tambahkan tulang sapi (saya : iga),tumis beberapa saat. Masukkan tumisan bumbu dan iga kedalam air sisa buat merebus bakso. Tambahkan garam,merica dan kaldu bubuk(optional) secukupnya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Novfree Chan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar