استانبولی پلو
یه غذای آسون و خوشمزه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رادر آب گرم و نمک میریزیم تا خیس بخورد.
- 2
پیازها وسیر ها را نگینی خرد کرده و در تابه کمی روغن میریزیم سپس آنها را تفت میدهیم تا طلایی شوند. ادویه هایی که دوست دارید را به مقدار دلخواه اضافه کنید
- 3
هویج ها را مربع مربع خرد میکنیم و در کمی آب روی شعله قرار میدهیم تا بپزن بعد از پختن هویج ها اون هارو به پیازها و سیر های سرخ شده اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
- 4
گوجه فرنگی هارو پوست میگیریم و میکسش میکنیم. یا آنها را رنده میکنیم. و به موادمان اضافه میکنیم
- 5
سپس رب گوجه فرنگی را میافزاییم. بعد از 5 دقیقه مایه استانبولی پلو آماده است. آن را کنار میگذاریم
- 6
برنج را تا مرحله آبکش کردن درست میکنیم. سپس اگر دوست داشتید میتوانید ته دیگ مورد علاقه تان را کف قابلمه بچینید. نصف برنج آبکش شده را داخل قابلمه ریخته و همه ی مایه رو روی برنج میریزیم. با مابقی برنج مواد را میپوشانیم و دم کنی را میگذاریم.
- 7
اجازه میدیم که برنج دم بکشه. بعد اون رو با یه کفگیر مخلوط میکنیم تا یکدست شود. اون رو داخل دیس میکشیم و با سالاد شیرازی یا ماست یا خیار ماست و یا هرچیز دیگه ای که خودتون بهتر میدونید سرو کنید. نوش جان
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات