Kínai pirított tészta, szezámmagos csirkegolyókkal

Name: Kínai pirított tészta, szezámmagos csirkegolyókkal
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 500 g spaghetti tészta; 1 fej lilahagyma; 1/2 fej káposzta; 3 db répa; 1 üveg szójaszósz (1,5 dl); 2-3 ek olaj; 2-3 ek almaecet; A csirkéhez:; 2 db egész csirkemell; 4 db tojás; 12 g sütöpor; 4-5 ek liszt; 1/2 dl tej; 1 csipet só; A csirkegolyók tetejére:; ízlés szerint ketchup; szükség szerint méz; ízlés szerint szezámmag; ízlés szerint valami csípős is

Szabina Hegyi @cook_6613243

Fejér Megye

Gyorsan elkészíthető recept, mi nagyon imádjuk.

Olvass tovább

Kínai pirított tészta, szezámmagos csirkegolyókkal

Szabina Hegyi @cook_6613243

Fejér Megye

Gyorsan elkészíthető recept, mi nagyon imádjuk.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

5-6 adag

A tésztához:
500 gspaghetti tészta
1 fejlilahagyma
1/2 fejkáposzta
3 dbrépa
1 üvegszójaszósz (1,5 dl)
2-3 ekolaj
2-3 ekalmaecet
A csirkéhez:
2 dbegész csirkemell
4 dbtojás
12 gsütöpor
4-5 ekliszt
1/2 dltej
1 csipetsó
A csirkegolyók tetejére:
ízlés szerintketchup
szükség szerintméz
ízlés szerintszezámmag
ízlés szerintvalami csípős is

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Egy nagy lábasban de legjobb egy wok edény, amibe beleteszem a 2-3 ek olajat, elkezdem hevíteni majd beleteszem a 4-5 fele vágott lila hagymát. Amíg lassú tűzön pirítom a káposztát csíkokra vágom, a répát 2 mm-re felkarikázom. Én uborkareszelőn reszelem le. A hagymához teszem és jól ledinsztelem. Ha igényel még olajat teszek hozzá, sózom finoman.
2

Ha jól ledinszteltem a zöldségeket, a kifőtt tésztát hozzáadom. Fontos, hogy a tészta ne legyen túlfőve, inkább csak 3/4 puhára. Majd összekeverem a zöldségekkel és folyamatos kevergetés mellett hozzáadom a szójaszószt és az almaecetet is. Sózom igény szerint. Kb 3-4 percet még pirítom és kész is.
3

Csirkemellet kockára vágom, besózom. A tészta hozzávalóit összekeverem, majd a csirkemellet belekeverem a masszába. Hevítek olajat és kisütöm a kis golyókat. Közben a ketchupot és a mézet összekeverem, ízlés szerint aki ketchuposan szereti azt tesz többet aki Édesen meg mézet tesz többet. Én 1,5 dl ketchupot és 1 dl mézet keverek össze a szezámmaggal. Forgassuk bele a golyókat vagy egy nagy tálban óvatosan keverjük össze és kész.