Biji Ketapang
Mama bilang ini namanya kue biji-biji 😀
Saya baru tau disini kalau ternyata ini namanya biji ketapang.
Awal bikin agak takut jadi keras, nanti jadinya malah bukan biji ketapang tapi biji beton wkwkwk 😂
tapi ternyata jadinya renyah,enak dan pastinya ga keras.
Menurut sy, yg membuatnya jadi keras adalah kebanyakan tepung, maka dr itu sy buat menteganya agk bnyak dan pastikan adonan tdk keras saat sudah mnjadi kalis.
Biji Ketapang
Mama bilang ini namanya kue biji-biji 😀
Saya baru tau disini kalau ternyata ini namanya biji ketapang.
Awal bikin agak takut jadi keras, nanti jadinya malah bukan biji ketapang tapi biji beton wkwkwk 😂
tapi ternyata jadinya renyah,enak dan pastinya ga keras.
Menurut sy, yg membuatnya jadi keras adalah kebanyakan tepung, maka dr itu sy buat menteganya agk bnyak dan pastikan adonan tdk keras saat sudah mnjadi kalis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1 butir telur pisahkan putih dgn kuningnya. Jadi kita pakai 2 kuning telur dan 1 putih telur. Kocok telur dengan gula pasir, garam, baking powder dan vanili sampai putih.
- 2
Lalu masukkan tepung terigu, dan santan kara, aduk2 sampai semua tercampur rata, tambahkan mentega aduk lagi sampai adonan kalis. (*Bisa ditambahkan minyak sayur jika adonan kurang empuk)
- 3
Setelah kalis, ambil adonan sedikit2 bentuk memanjang seperti jari lalu gunting2 berbentuk serong. Lakukan sampai adonan habis. Jangan lupa taburi loyang dgn sedikit tepung terigu agar tdk lengket. (maaf lupa foto,hehe..)
- 4
Lalu goreng dgn api kecil. Setelah dingin masukkan ke toples. 😄
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar