Pacalpörkölt

Name: Pacalpörkölt
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg pacal; 150 g sertészsír; 3 fej közepes vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 1 db erős zöld paprika; 3 kk pirospaprika; 2 db közepes paradicsom; 60 ml víz; ízlés szerint só; ízlés szerint majoránna

Chris @chrisbango

Budapest

Anyum tanította még régebben. Azóta is így csinálom. 😊

Olvass tovább

Pacalpörkölt

Chris @chrisbango

Budapest

Anyum tanította még régebben. Azóta is így csinálom. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3,5 óra

8 adag

1 kgpacal
150 gsertészsír
3 fejközepes vöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
1 dberős zöld paprika
3 kkpirospaprika
2 dbközepes paradicsom
60 mlvíz
ízlés szerintsó
ízlés szerintmajoránna

Mentve

Elkészítés

3,5 óra

1

A hagymát apróra vágjuk.
2

A fokhagymát és a paprikát daraboljuk.
3

A paradicsomot kisebb kockákra vágjuk.
4

Végül a pacalt is szeleteljük. (ne legyen túl vastag)
5

Zsírban a hagymát üregesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a paprikát.
6

Hozzáadjuk a piros paprikát és a paradicsomot, kis vizet öntünk rá.
7

Mehet bele a pacal.
8

Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Végül hozzáadjuk a fűszereket.
9

Közepes lángon kb. 3 órát fűzzük, időnként keverjük. És kész is.