Egg drop soup

Name: Egg drop soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 ml air kaldu; 2 butir telur dikocok lepas; secukupnya Daun bawang/seledri dipotong kecil; 1 siung bawang putih dicincang; 1/4 bh bawang bombang dirajang kotak-kotak; Seiris kecil gula merah; 1 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan 4 sdm air; 1 ruas kecil jahe dipotong tipis bentuk korek api; 1 sdm olive oil; Sejumput garam

Gerdians Kitchen @cook_13760181

Bogor

Kangen makan cream soup tapi cream soup ga aman bwt gerd .... walhasil nemu resep soup aman ini dari mba yang suka masak di kantor. Rasanya lembut di mulut, kilat pula bikinnya 😊. Kata dia ini menu dia waktu di taiwan sanah.
Yang punya kolestrol tinggi hati2 yaah !

Lebih banyak

Egg drop soup

Gerdians Kitchen @cook_13760181

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 mlair kaldu
2 butirtelur dikocok lepas
secukupnyaDaun bawang/seledri dipotong kecil
1 siungbawang putih dicincang
1/4 bhbawang bombang dirajang kotak-kotak
Seiriskecil gula merah
1 sdmtepung tapioka dilarutkan dengan 4 sdm air
1 ruas keciljahe dipotong tipis bentuk korek api
1 sdmolive oil
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan olive oil lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
2

Masukan air kaldu, pindahkan ke dalam panci.
3

Masukan gula, jahe dan garam.
4

Setelah mendidih kecilkan api dan masukan larutan tepung tapioka. Aduk rata.
5

Masukan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar tidak menggumpal tebal seperti sayur sop telor indonesia.
6

Masukan potongan daun bawang/seledri lalu angkat dan hidangkan.